Dzisiaj robiłam dżem z pigwy. Pigwa oczyszczona i drobno pokrojona plus cukier plus cynamon plus odrobina wody, aby sie nie przypaliło. Proporcje dowolne, jak kto lubi . Ja dałam na kilogram pigwy 35 dkg cukru. Gorące do słoików. Zamknąć i jeść jak najdzie ochota. Wczoraj była pigwa- kilogram, sok z pomarańczy 2 sztuki- i imbir i oczywiście cukier -35 dkg.
Do pigwy dodaję imbir i miód i traktuję jako lek na zimowe chandry
OdpowiedzUsuńNie wiem jak ten miód dodać, zagotujesz go z całością? Domyślam się, że z miodem jest super, jest lepszy od mojego cukru.
OdpowiedzUsuńMiód dodaję do już prawie gotowego powidła i już nie gotuję tylko podgrzewam kilka minut.
OdpowiedzUsuńDzięki, będę też tak próbowała.
OdpowiedzUsuń